Underbara Söndag

Underbara Söndag....Har precis ätit en god middag, Lamm serverad med risotto och har nu krypit upp i soffan med ett glas vin

Helgen var fantastisk med Afternoon Tea för sen vidare till vänner på Gräsö. Mat, vin, champange, spel, långpromenad, vatten, klipporna, hund, färga, öppen spis, fantastisk frukost och massor av skratt.

Mina söndagsbilder får bli helgen ögonblick

Ser ni grodan?

Lamm med Risotto

Härligt med Kamin

Vår Risotto som vi vill ha den (Recept för 2portioner)

Risotto med tryffel och svamp:

1dl Risotto ris

1/2 lök

1 Vitlök

1/2 dl rött vin

1msk tomatpure

2,5dl vatten 2,5msk kalvfond blandat till buljong

Lite svamp

Några droppar tryffel olja

Lite pressad citron

Salt & Peppar

Parmesan

Tillagning:

1. Fräs rödlök och vitlök i olja i några minuter.

2. Häll i riset och fräs på till riset blivit lite "blankt" 

3.Tillsätt 1 tomatpure, rör om. 

4.Häll i halv deciliter rött vin, låt fräsa ca 1min

5. Slå på lite av buljongen, låt riset koka utan lock under omrörning. Slå på buljong under tiden. Risotton ska

vara krämig och ha ett litet tuggmotstånd när den är klar efter ca 20 minuter.

6. Tillsätt svampen när 5–10 minuter återstår innan riset är färdigt.

5. Alldeles före servering blandas  pressad citron och riven parmesan ner i risotton.Smaka av med salt och peppar.

6. Tillsätt några droppar tryffelolja precis innan servering, rör om.

6. Toppa risotton med hyvlad parmesan.

Se mer härlig inspiration på Fabriken

Kockarnas kamp

Jag satt (som många gånger förr) och kollade på inspirationsbilder på Hemnet och såg detta fantastiska  hus. Huset är på 485kvm och här är det bara fantasin som har sina gränser på vad det kan bli. Hotell, kursgård, galleri eller ett väldigt stort hem till familjen?

Här, i huset, spelades Kockarnas kamp in i sommras. Följer ni det programmet? Det gör vi!

Kamin

Vi är lite sugna på att köpa en kamin vid vår murstock mellan kök och matsal. Dels för extra värme i huset men framför allt för mysfaktorn.
Vi var på Mariebergs idag och kollade lite och hittade denna från Nordpeis. Jag tycker det är svårt att välja men tycker den var snygg!

Någon av er som har köpt en kamin? Är ni nöjda?

Nordpeis Kamin

Mariebergs

Eld

Extra mysigt i höst på altan - med en eldstad. 

Hösten är snart här och jag gillar det! Man får tända ljus, tända en brasa och krypa upp i soffan med ett glas rödvin och en bok. Tycker ni om hösten?

Öppen spis

Om vi någon gång bygger en öppenspis i vardagsrummet så önskar jag att den såg ut såhär:

Murspis, Kamin, Eldstad

Vi är på jakt efter en fristående elegant murspis med genomsyn till vårt vardagsrum att dela av rummet med!

Den här nedan (Jersey ) har två olika dekorfronter, svart glas eller borstat stål. Vi var och kollade på den idag. Kostnad med skorsten ca70.000kr 

Bilder från Mariebergs

KaminGuide

Vintern närmar sig och nu vill jag elda i vår framtida eldstad! Längtar tills den är klar!
Läste på Expressen idag ett reportage om kaminguide-16favoriter.
Den här tycker jag om!